ไม่น่าเชื่อ ! เพียงแค่ทานมะเขือเทศ วันละ 1 ลูก เท่านั้น ร่างกายเกิดปฏิกิริยาแบบนี้…

มะเขือเทศเป็นพืชล้มลุกอายุเพียง 1 ปี ลำต้นตั้งตรง มีลักษณะเป็นพุ่ม มีขนอ่อน ๆ ปกคลุม ใบเป็นใบประกอบ ออกสลับกัน ใบย่อยมีขนาดไม่เท่ากัน บางใบเล็กรียาว บางใบกลมใหญ่ ปลายใบแหลม ขอบใบเป็นหยักลึกคล้ายฟันเลื่อยมีขนอ่อน ๆ ออกดอกเป็นช่อหรือดอกเดี่ยว บริเวณซอกใบ ดอกมีสีเหลือง มีกลีบเลี้ยงสีเขียวประมาณ 5-6 กลีบ ผลเป็นผลเดี่ยว มีขนาดรูปร่างและสีต่างกัน ซึ่งมีขนาดเล็กประมาณ 3 เซนติเมตร จนถึงใหญ่ประมาณ 10 เซนติเมตร รูปร่างมีทั้งกลม กลมแบน หรือกลมรี ผิวนอกลีบเป็นมัน ผลดิบมีสีเขียว หรือเขียวอมเทา เมื่อสุกจะมีสีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง เนื้อภายในฉ่ำด้วยน้ำมีรสเปรี้ยว เมล็ดมีเป็นจำนวนมาก มะเขือเทศมีหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์สีดา พันธุ์โรมาเรดเพียร์ เป็นต้น

1. อุดมไปด้วยสารไลโคปีน วิตามินเอ วิตามินซี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส

2. ช่วยชะลอความแก่ ช่วยบำรุงผิว รักษาสิว

3. เพิ่มภูมิต้านทาน ชะลอความเสื่อมของร่างกาย ปรับระดับฮอร์โมนได้

4. ลดการตีบตันของเส้นเลือด ลดการสร้างไขมัน คอเลสเตอรอล

5. ลดการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งลำไส้ มะเร็งรังไข่

6. รักษาภาวะเลือดออกตามไรฟัน

7. ช่วยบำรุงสายตาได้

เกร็ดความรู้

สารไลโคปีนในมะเขือเทศไม่สามารถสร้างในร่างกายได้ จะได้รับจากการกินเข้าไปเท่านั้น ดังนั้นควรบริโภคมะเขือเทศสม่ำเสมอ โดยแต่ละวันบริโภค 1-3 ผลหรือเลือกดื่มน้ำมะเขือเทศ 1-2 แก้วก็เพียงพอต่อร่างกายแล้ว ถ้าบริโภคมากกว่านี้ก็ไม่มีประโยชน์

เพราะสารไลโคปีนเมื่อเหลือใช้ก็ถูกขับออกมาทางปัสสาวะและที่สำคัญ ถ้าบริโภคน้ำมะเขือเทศมากเกินความพอดีของร่างกายก็จะทำให้ร่างกายได้รับเกลือมากเกินไปแล้วตัวจะบวมได้

บางท่านมีภาวะโพแทสเซียมในร่างกายสูงอยู่แล้ว (โรคไต) การกินมะเขือเทศจะทำให้ได้รับโพแทสเซียมในปริมาณมาก อาจส่งผลต่อการทำงานของหัวใจได้

หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว เราก็ไปหาซื้อมะเขือเทศมาทานกันดีกว่า นอกจากจะช่วยเรื่องผิวพรรณแล้ว ยังมีประโยชน์อย่างอื่นอีกมากมาย แต่ควรทานสม่ำเสมอเป็นประจำทุกวันแต่ในปริมาณที่พอเหมาะไม่มากเกินเพราะจากจะเป็นประโยชน์จะกลายเป็นโทษทันทีถ้าทานมากเกินไป ออกกำลังกายควบคู่ไปกับการทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรง

ขอบคุณที่มา http://www.naarn.com/7291/